1 κουπα φασόλια μαυρομάτικα 2 κουτ σούπας κινόα 3 κουτ σούπας κράνμπερις 4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 3-4 κουτ σούπας χυμό πορτοκάλι 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο Τα όσπρια αποτελούν βασικό στοιχείο της διατροφής μας εξαιτίας της υψηλής διατροφικής τους αξίας. Τα μαυρομάτικα είναι καλή πηγή διαλυτών ινών βοηθώντας την πρόληψη των πεπτικών […]
Η νηστεία της Σαρακοστής φέρνει τον αποκλεισμο των ζωικής προέλευσης προιόντων και περιλαμβάνει τροφές φυτικής προέλευσης πρωτεΐνης. Καταρχάς, είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να δοθεί προσοχή στην πρόσληψη του σιδήρου, ασβεστίου και της πρωτεΐνης. ü Τα θαλασσινά τα οποία κυριαρχούν σε τέτοια περίοδο αποτελούν πηγή πρωτεΐνης καθώς και καλών λιπαρών ω3 και ω6 τα οποία είναι ευεργετικά […]
Πολλοί γονείς καθημερινά ασχολούνται με το φαγητό των παιδιών τους και πως θα τα πείσουν να φάνε. Το φαγητό ωστόσο δεν θα πρέπει να καταστεί απογοητευτικό για τα παιδιά. Χρησιμοποιώντας κάποιες τεχνικές για να τα πείσουμε, μπορούμε να βελτιώσουμε αρκετά την διάθεσή τους για το φαγητό. Μερικές από τις τεχνικές που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε περιγράφονται […]
Ο καθένας σας χρειαζεται να ακολουθει μια σωστή διατροφή για να είναι υγιής. Πρέπει να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει μια ποικιλία κατάλληλων τροφών από το κάθε επίπεδο της διατροφικής πυραμίδας.