Το σημαντικότερο πλεονέκτημα των φρούτων και λαχανικών εποχής είναι η φρεσκάδα, το άρωμα και η γεύση τους, καθώς και η μεγαλύτερη περιεκτικότητα τους σε θρεπτικά συστατικά, συγκριτικά με τα αντίστοιχα προϊόντα όταν αγοράζονται και καταναλώνονται εκτός εποχής. Έχουν το χρόνο τους για ν’ αναπτύξουν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά. Η φύση έχει φροντίσει να μας […]